Mat och dryck

Välkommen till Kaliber Room – en scen där både lokala och nationella artister uppträder i ett mindre forum med en riktig scen, riktigt bra ljud och ljus, god mat och dryck.

Äta

PIMIENTOS DE PADRÓN – 55 kr

Klassiska paprikor stekta i olivolja, toppade med Riojasalt.

ARGENTINSKA RÖDRÄKOR – 120 kr

Tillagade med chili, vitlök och Roi-olivolja

CHISTORRA – 85 kr

Sauterad baskisk korv på Ibericogris, serveras med flamberat surdegsbröd.

PAN CON AJO – 55 kr

Vitlöksbröd på surdeg med persilja och Himalayasalt.

CEVICHE

Leche de tigre, lime, koriander, avokado, chili, vitlök och schalottenlök. Välj mellan:

  • Räkor -160 kr
  • Fröya lax – 160 kr
  • Ostronskivling – 130
LOBSTER ROLL

Brioche, kanadensisk hummer, kräftor, citronmajonnäs

TACOS – 55 kr st

Majstortilla, silverlök, lime, salsa verde, koriander.

  • Al Pastor
  • Vannameiräkor
  • Stekt ost
PULLED BEEF AREPA – 95 kr

Nattbakad högrev, coleslaw på krispigt majsbröd

FLANKSTEK – 110 kr

Serveras med sesammajonnäs (100g)

HASH BROWN – 35 kr

Krispig potatiskaka med gräslök och havssalt

CHARKBRICKA – 195 kr

Kockens val av tre sorters charkuterier, serveras med rostat surdegsbröd.

OSTBRICKA – 195 kr

Kockens val av tre sorters ostar, serveras med fröknäcke och marmelad.

Aioli – 30 kr
Salsa Verde – 30 kr
Salsa Roja – 30 kr
CITRONSORBET – 55 kr

Med matcha och lönnsirap

TRES LECHES – 80 kr

Karamelliserad mjölk, citronkaka, vispad vaniljgrädde.

Dryck

Bärs

Miller – Lager – 69kr
Peroni – Lager – 69kr
Corona – Lager – 69kr
Stella Artois – Lager – 79kr
Marshall – Lager – 79kr
Estrella Galicia – Lager – 79kr
Brewdog Punk IPA – 79kr
Stormtrooper – Situation Normal IPA – 85kr
Marshall – Full Stack IPA – 85kr
To Øl – Snubblejuice – Session IPA – 85kr
Apex – IPA – 99kr
William Brothers – Joker IPA – 99kr
Fuerst Wiacek – Crowdsurfer IPA – 99kr
To Øl – House Of Pale – 85kr
Stormtrooper – Galactic Pale Ale – 85kr
Apex – Pale Ale – 99kr
Apex – DIPA – 99kr
To Øl – DIPA – 99kr
Dugges – Tropic Thunder – Sour / Tropical Ale – 85kr
Kronenbourg 1664 – Lager – 79kr
Erdinger – Weissbier – 89kr
Rammstein Stout Kraft Bier – 219kr